Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Веганов предупредили, что дефицит витамина B12 не является мифом и может вызвать необратимое повреждение нервов!

Витамин B12 помогает быть нашей крови здоровой и держать иммунную систему под контролем, согласно NHS.

Его можно найти в естественном виде только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Поэтому веганы вынуждены полагаться на пищевые добавки или витаминизированные продукты, такие как злаки и соевые напитки.

Профессор Том Сандерс, почетный профессор питания и диетологии в Королевском колледже Лондона,  предупреждает, что около 20% веганов испытывают серьезный дефицит необходимых питательных веществ.

Наши тела «молча справляются» с дефицитом B12 в течение четырех лет, прежде чем необратимая невропатия — повреждение нервов — поражает, предупреждает профессор Сандерс.

«Многие веганы считают дефицит витамина B12 мифом благодаря самозваным экспертам в интернете», — сказал профессор Сандерс.

Другие могут неохотно принимать добавки, считая их «неестественными», добавил профессор Кей.

Медленный натиск  симптомов дефицита может также быть причиной того, что многие преуменьшают важность B12.

“На  развитие дефицита уходит несколько лет, — сказал профессор Сандерс. «Многие игнорируют признаки булавок и иголок”.

Недостаток питательных веществ может вызвать анемию, связанную с дефицитом витамина В12. Это происходит, когда организм вырабатывает аномально большие красные кровяные тельца, которые не могут выполнять свою нормальную функцию переноса кислорода по всему телу.

Помимо покалывания, симптомы включают крайнюю усталость, боль в языке, язвы во рту, мышечную слабость, помутнение зрения, плохую память и даже психологические проблемы, такие как депрессия.

Источник — news.yahoo.com