Ученые утверждают, что химикат глифосат является причиной хронических заболеваний у многих людей, включая американцев.
Глютен стал козлом отпущения для множества проблем со здоровьем, прежде всего тревожный рост целиакии. Но, по словам ведущего диетолога, сам глютен не является настоящим виновником.
Вина лежит на глифосате — токсичном остатке Roundup, широко распыляемом на таких культурах, как пшеница, кукуруза и соя, — который теперь считается ключевым фактором ряда разрушительных проблем со здоровьем.
«В отличие от ГМО-культур, люди не «готовы к RoundUp», — объясняет Кортни Свон, диетолог со степенью магистра наук, которая ведет подкаст Realfoodology. «Мы не устойчивы к этим токсинам, и они вызывают неврологические нарушения, эндокринные нарушения, наносят вред нашему репродуктивному здоровью и развитию плода».
«Глифосат классифицируется как канцероген Международным агентством по изучению рака Всемирной организации здравоохранения. Также предполагается, что он способствует росту целиакии и чувствительности к глютену».
«Глифосат находят в грудном молоке человека, плаценте, наших органах и даже сперме. Он также обнаруживается в нашем мозге и питьевой воде». Смотрите:
По словам исследователя Свон, 77% молодых американцев считаются непригодными для военной службы из-за растущего уровня ожирения, хронических заболеваний и болезней, связанных с повсеместным потреблением ультраобработанных продуктов.
Эти продукты, часто зараженные остатками глифосата из-за широко распространенного использования пестицидов, наносят ущерб общественному здравоохранению.
Новое исследование обнаружило «тревожные уровни» глифосата из Roundup компании Monsanto в популярных детских сухих завтраках.
Последствия выходят за рамки личного благополучия — этот кризис в области здравоохранения представляет серьезную угрозу национальной безопасности, поскольку он подрывает способность военных набирать и поддерживать боеспособные силы, одновременно подчеркивая настоятельную необходимость системных реформ в производстве продуктов питания и политике общественного здравоохранения.
Более того, как объясняет Свон, резкая разница в ценах между органическими и обычными продуктами питания поднимает тревожный вопрос: почему американцы должны платить больше за продукты, которые не были отравлены?
Продукты, в которых не используются синтетические пестициды и гербициды, такие как глифосат, должны быть нормой, а не роскошью, доступной только тем, кто может себе это позволить.
Оригинал новости на английском языке
Mejdurecie.md
