Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Семь изменений, которые происходят с вашим телом, когда вы отказываетесь от сахара

Статистика показывает, что, например, более 20% американцев потребляют свыше 700 калорий сахара в день. Сахар оказывает пагубное влияние на общее здоровье, и он содержится почти в любой пище, которую вы едите.

В йогурте есть сахар, в батончиках мюсли и соусах для макарон. Это называется «скрытым сахаром», как объяснила Элис Пауэлл, докторант-исследователь Университета Северной Калифорнии. Это не относится к натуральному сахару, который вы получаете из фруктов, цельных злаков и овощей.

Когда люди решают отказаться от сахара, они испытывают симптомы отмены и такие состояния, как беспокойство, депрессия, раздражительность и перепады настроения.

Средний американский взрослый ест 22 чайные ложки сахара каждый день, а средний ребенок потребляет 32 чайные ложки. Информация была получена от Американской кардиологической ассоциации.

Мы представляем вам семь положительных изменений, которые вы, вероятно, испытаете, когда перестанете есть сахар.

1. Здоровое сердце

Доктор фармацевтики Джеймс ДиНиколаннтонио (James J. DiNicolantonio), ученый, занимающийся сердечно-сосудистых исследованиями в Среднеатлантическом Институте сердца Святого Луки в Канзас-Сити, штат Миссури, объясняет, что сокращение сахара снижает риск смерти от сердечных заболеваний в три раза. Добавление сахара повышает уровень инсулина, активируя симпатическую нервную систему и повышая уровень сахара в крови. Откажитесь от сахара, и ваш холестерин ЛПНП снизится на 10%, а триглицериды снизятся на 20-30%.

Человеческому организму нужно очень постараться, чтобы переработать чрезмерный сахар. Диета с высоким содержанием сахара повышает нагрузку на печень.

2. Чистая кожа

Акне может возникнуть в результате чрезмерного потребления сахара. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, подтвердило, что у тех, кто пьет газированные напитки, на 97% выше риск воспаления.

Организм воспринимает сахар как токсин, и печень не в состоянии его переработать. Сахара не могут быть устранены путем потоотделения, а воспаление проявляется в виде акне и пятен.

Сахар вызывает гликирование, процесс, при котором сахар связывается с коллагеном и эластином в коже. Эти два белка поддерживают молодость и свежесть кожи. Сократите сахар, чтобы защитить эти белки.

3. Низкий риск развития диабета

Чрезмерный сахар приводит к жировым отложениям вокруг печени, вызывая резистентность к инсулину. Поджелудочная железа работает с перегрузкой. Доктор Роберт Ластиг, профессор педиатрии в отделении эндокринологии Университета Каролины, Сан-Франциско, подтвердил, что получение 150 калорий из добавленного сахара увеличивает риск диабета второго типа в 11 раз.

4. Ты будешь счастливее

Если вы думаете, что сахар делает вас счастливыми, пришло время подумать еще раз. Сахар дает вам мгновенную энергию, но все становится очень плохо, когда ваша энергия падает. Это запускает бесконечный цикл. Тяга к сахару — опасная вещь. Ты чувствуешь себя счастливым, а потом хочешь еще и еще.

Исследование, проведенное в Колумбийском университете, показало, что женщины, которые едят много добавленного сахара, имеют более высокий риск перепадов настроения, тревоги, депрессии и раздражительности.

5. Улучшение сна

Добавленный сахар стимулирует продукцию кортизола, и нарушает ваш спокойный сон. Сбой также сделает вас сонным. Сахар влияет на вашу центральную нервную систему, вызывая колебания уровней энергии и циклов сна. Избегайте сахара, и вы будете спать гораздо лучше.

6. Улучшение памяти

Сахар вызывает когнитивные нарушения и усталость мозга. Исследование на животных, проведенное в Лос-Анджелесе, показало, что диета с высоким содержанием сахара влияет на память и обучение. Согласно этому исследованию, чрезмерное потребление сахара нарушает связь между клетками мозга.

7. Потеря веса

Чрезмерный сахар дает вам пустые калории. Ты всегда голоден после сладкого угощения, верно? Ваш любимый десерт имеет много калорий, но в нем не хватает питательных веществ. Ваше тело жаждет сахара, потому что ему не хватает чистой энергии от здоровой пищи.

Если убрать сахара

Сначала вы можете рассматривать это как вызов, но ваше тело привыкнет к подобному типу питания. Во-первых, удалите пару сладких продуктов из своего меню, а затем избегайте упакованных и консервированных продуктов. Готовьте свои собственные салатные заправки и соусы. Пейте побольше воды, и обратите внимание на коктейли и соки, которые вы потребляете. Нет ли в них избыточного сахара?

Результат

Через неделю вы почувствуете себя намного лучше. По словам доктора Роберта Ластига и его команды из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сокращение сахара снижает уровень плохого холестерина на 5 пунктов. Те же результаты были отмечены и при диастолическом артериальном давлении. Через 10 дней у детей был более низкий риск диабета 2 типа.

Последние замечания

Сахар добавляется почти в каждый продукт, но вы можете устранить его, изменив несколько привычек в вашем образе жизни. Правильно выбирайте продукты, и ешьте больше свежих ягод, фруктов и овощей.

По материалам изданий www.healthyfoodhouse.com, metro.co.uk

www.prevention.com