Советы профессора, специалиста по сосудам.
Здоровые сосуды крайне важны. Они снабжают органы питательными веществами. Если в сосудах накапливается кальций, то риск возникновения различных заболеваний возрастает. Поскольку кальциноз в начале не вызывает неприятных ощущений и может развиваться незаметно, важно знать связанные с ним факторы риска и избегать их.
Сосуды должны быть полностью проходимыми и эластичными, чтобы кровь поступала ко всем органам и к каждой отдельной клетке, ведь она разносит кислород и питательные вещества по организму. Мартин Халле (Martin Halle), главный врач Центра предупреждения болезней и спортивной медицины Технического университета Мюнхена, называет четыре главных врага сосудов, а также четыре способа сохранить их здоровыми и эластичными.
1-й негативный фактор: курение разрушает клетки сосудов
Никотина всего из одной сигареты достаточно, чтобы сосуды сжались и некоторые участки организма лишились кровоснабжения. Правда, этот эффект длится недолго. Тем не менее, курение приносит сосудам и долговременный вред, потому что никотин пагубно влияет на внутренние стенки сосудов: клетки покрывающего их слоя отмирают, на нем возникают отверстия и рубцы.
2-й негативный фактор: сахар в крови растворяет клетки сосудов
Высокий уровень сахара в крови вредит внутренним стенкам сосудов так же, как и сигареты, — предупреждает Халле, специалист по кардиологии, терапевтике и спортивной медицине.
Тот, кто ест сладости лишь изредка, может не беспокоиться. Но диабетики и люди, которым грозит диабет из-за постоянно высокого уровня сахара в крови, неумеренным потреблением сладкого разрушают защитный слой своих клеток.
3-й негативный фактор: холестерин уплотняет сосуды
Риск таит в себе и постоянное высокое содержание холестерина в крови. Холестерин откладывается под клетками сосудов и образует небольшие бляшки, уплотняющие сосуды.
4-й негативный фактор: высокое кровяное давление приводит к разрыву сосудов
Если сосуды уже повреждены, то постоянное высокое кровяное давление становится особенно опасным. Когда кровь с силой давит на стенки сосудов, они могут разорваться.
Халле предупреждает: если на вас влияют несколько факторов, то их воздействия не складываются, а перемножаются. То есть, у того, кто курит, страдает от диабета и высокого кровяного давления, риск заболевания сосудов в девять раз выше, чем у некурящего человека без диабета и гипертонии.
1-й позитивный фактор: спорт
Спорт поддерживает эластичность сосудов. Усиленная пульсация крови во время занятий спортом растягивает сосуды. Это приводит в действие определенные химические процессы, восстанавливающие поврежденные клетки стенок сосудов. Так спорт не только оказывает благотворное профилактическое воздействие на клетки, но и лечит их.
Спорт, заставляющий мускулы и кости работать, например, бег или скандинавская ходьба, высвобождает стволовые клетки из костного мозга, и те поступают в систему кровообращения, — объясняет Халле. Речь идет о базовых клетках нашего организма, способных превращаться в самые различные другие. Попадая в сосуды, они могут образовывать там новые, свежие клетки.
Кроме того, спорт помогает снизить уровень сахара в крови, а вместе с тем и риск возникновения диабета. Полезно совершать две прогулки в день или устраивать себе интенсивную тренировку длиной от семи до десяти минут, во время которой вы как следует вспотеете.
2-йпозитивныйфактор: нормальныйвес
Попытайтесь добиться нормального веса и удерживать его. При лишнем весе в кровь из жировой ткани попадает больше воспалительных веществ, вредных для внутреннего слоя сосудов.
3-й позитивный фактор: ненасыщенные жирные кислоты
Взаимосвязь между сбалансированным питанием и здоровыми сосудами подтверждают лишь немногие серьезные исследования, — говорит Халле. Однако важно употреблять в пищу ненасыщенные жирные кислоты вместо насыщенных. Насыщенные жирные кислоты — «твердые», ненасыщенные — «гибкие». Первые уплотняют стенки сосудов, вторые делают их эластичными. Твердые сосуды значительно быстрее приходят в негодность, чем эластичные.
Халле советует ориентироваться следующим образом: продукты, остающиеся жидкими при комнатной температуре, состоят из ненасыщенных жирных кислот (оливковое, рапсовое, подсолнечное масла), а вот твердые продукты — из насыщенных жирных кислот (сливочное масло, свиной жир).
Так же в рыбе, цельнозерновых продуктах и бобовых содержатся ненасыщенные жирные кислоты, полезные для здоровья.
4-й позитивный фактор: разноцветные овощи
Цвет фруктам и овощам придают полифенолы. Они делают томаты красными, баклажаны фиолетовыми, а яблоки зелеными. На клетки организма они оказывают защитное воздействие, — говорит Халле. Он советует при приготовлении еды использовать как можно больше разноцветных овощей.
